Публикации

« Вегетарианские чебуре… | Главная |


Уважаемые посетители сайта, если Вы заметили ошибку в тексте или опечатку, просто выделите этот фрагмент мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Котлеты могут быть не только мясными или рыбными, но и вегетарианскими, то есть без мяса и продуктов животного происхождения. Как правило основой фарша в котлетах без мяса служат различные крупы (рис, греча, манка) или бобовые (фасоль, горох, бобы, чечевица и т.д.), а также различные овощи — капуста цветная и белокочанная, морковь, свекла, репчатый лук, томаты, кабачки и прочее.

Для приготовления нам понадобится:

1) Примерно 1 кг чищенной моркови
2) Грам 50 соевого мяса
3) Половина стакана муки
4) Лук
5) Одно яйцо
6) Панировочные сухари

Берем морковку и трем ее на терке



Далее в сковородку или кастрюлю наливаете воду и варите то, что получилось


Варить нужно пока морковка не станет совсем мягкой.
Пока она варится замачиваем соевое мясо. Для этого в миску добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла, две ложки бальзамического уксуса и высыпаем сою. Все размешиваем и оставляем минут на 15 (пока не размокнет)

Затем жарим лук. В процесс его обжарки можно добавить соевое мясо (которое уже готов) и обжарить их совместно.

Результат помещаем в блендер и измельчаем.

Измельчаем также морковку.

В получившуюся массу нужно добавить одно яйцо, соль, приправы по вкусу.
Добавляем пол стакана муки.

Перемешиваем!

Скатываем шарик и его нужно хорошенько обвалять в панировочных сухарях

Жарим

Блюдо готово

12345678910
10 рейтинг 1 голосов

Один комментарий

Валерия

Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!!!

Валерия - 29-06-’15 02:40


(необязательное поле)
(необязательное поле)
С учетом постоянного наплыва спама, приходиться защищать комментарии от автоматической отправки. Пожалуйста напишите число, которое получается в результате сложения.
Запомнить личные данные ?
Внимание: Все html теги за исключением <b> and <i> будут автоматически удалены из комментария.
 

Об авторе

Афоризм:

Случайностей не существует - все на этом свете либо испытание, либо наказание, либо награда, либо предвестие

Последний комментарий:

Василий (iklife.r… (Вегетарианские че…): Хороший сыр – прекрасная альтернатива мясу. Для хачапури сыр привычная начинка, но чебуреки, похоже, …
Дмитрий Сазонов… (Почему нельзя дар…): Игорь, ничего странного тут нет. Во-первых потому, что цветы изначально не предназначены для пищи и с…

Поиск


Резная икона Сазонова Олега



ТОП-777: рейтинг сайтов, развивающих Человека

Эзотерический портал Живое Знание - место духовного развития и обмена Новым Знанием.

Записки мимоходом Персональный сайт Анатолия Беляева (Mr.ALB)